toad-in-the-hole

Toad in the Hole

Toad in the Hole is een van de meest bekende gerechten in Engeland.

Het is een gerezen brood dat je vult met worstjes en bakt in een vuurvaste schaal.

Ingrediënten (4 personen)

1 el olijfolie

8 worstjes

165 gr bloem

2 eieren

160 ml melk

120 ml koud water

teentje geperste knoflook

1 rode ui fijn gesneden

zout en peper naar smaak

rozemarijn

Werkwijze

Smeer de bodem van een vuurvaste schaal die in de Airfryer past in met wat olie.

Zeef de bloem boven een middelgrote kom en klop de eieren erdoor.
Voeg geleidelijk melk, water, gehakte ui en geperste knoflook, zout en peper toe.
Roer alles goed door elkaar.

Leg de worstjes in de schaal en steek er de rozemarijn takjes in.
Schenk het beslag over de worstjes.
Bak in de Airfryer gedurende 30 minuten op 160 graden.

 

Paleo by Leo

Feedback is welcome ☕