ontbijt_souffle_1

Ontbijt souffle

Hoe simpel en lekker kunnen sommige gerechten uit de Airfryer toch zijn.
Bijvoorbeeld deze ontbijt soufflé met een beetje pit.
Dit is weer een keer wat anders dan een gekookt eitje!

Originele recept komt uit Frankrijk en er wordt ook vaak kaas en een bechamelsaus aan toegevoegd.

Ingrediënten: (2 personen)

2 eieren

2 eetlepels (magere) room

rode peper

peterselie

peper + zout

 

Werkwijze

Snijd de peterselie en de peper fijn.
Doe de eieren in een kom en roer de room, peterselie en peper er doorheen.
Vul de vormpjes voor de helft met de eiermassa.
Bak de soufflées af op 200 graden gedurende 8 minuten.
Als je de soufflées baveux (zacht) wilt serveren, dan is 5 minuten baktijd voldoende.

Eet smakelijk!

 

Paleo by Leo