lamskoteletjes

lamskoteletjes_2

Lamskoteletjes met asperges

Ingrediënten  (1 persoon)

2 lamskoteletjes

5 paarse asperges

aardappelpuree met koffie

cherrie tomaatjes

Werkwijze

Verwarm de Airfryer voor op 4 minuten 200 graden.

Spuit aan de rand van de mand een aardappelpuree rand. In de puree heb ik vers gemalen koffie verwerkt dit is lekker bij lam.
Snij de uiteindes van de Asperges en leg ze in de mand. Snij de cherrie tomaatjes door de helft en leg deze erbij.
Leg de lamskoteletjes op de groentes.

Bereid dit 8 Min 200 graden.

De saus heb ik in een pannetje gemaakt. De Kletskoppen heb ik gemaakt van rode bieten wat ook een goede combinatie is met lam.

Paleo by Leo

Feedback is welcome ☕